梅子酒,唧唧菜你们吃过吗。可能在现在人的生活里面,这些东西已经真的不多见,在艰苦的时期,这两个东西可算的上是美味了,只有条件好的人才能吃到现在,因为供应量是非常的少,而且价格昂贵,放到现在都是什么龙虾,鲍鱼之类的东西,所以人们也就把以前的淡忘了。
江南鱼米之乡的丰饶与温润,最能显见于口腹之道。
而口味,总是属于私人的,每个人在味觉方面都有独特的、不可替代的表述。有时,味觉的乡愁,更有着切肤的深刻。
一般说来,生长于水软风轻的江南,我们的舌头总是柔软的,青花汤碗里喝尽前代好多辈子的味道……这就很容易让我们获得一种美食之外的品味和思想。
当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏也就成了一种趋势。家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。
其实,吃什么,喝什么,聊什么,[www.zei8.com]都是次要的,关键在于味觉能透露一种心情,一种心理状态,一种生活方式。
由此而引发的体悟和思绪,或许比我们的人生路更绵延和深远。
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